Le match des pâtes à tartiner

Par Maëva Terroy et Chloé Lescarret

Tout le monde a déjà entendu parler du Nutella au moins une fois dans sa vie. Cette pâte à tartiner connaît un succès fou depuis 1961.  Petits et grands l’apprécient sur une crêpe, tartine ou à la petite (voire grosse) cuillère! Mais le groupe Ferrero s’est toujours arrangé pour ne pas dévoiler sa recette tant adorée. Même si de nombreuses marques ont tenté de concurrencer l’indétrônable, on en revient toujours au même refrain : « Nutella, c’est meilleur ».

Notre challenge : trouver non pas le futur N°1 mondial en matière de pâte à tartiner mais une qui vous rendra tout autant accro. On en a testé 4 avec des goûts, textures et prix différents, histoire de vous donner envie de varier vos petits dèj’ et goûtés !

Le beurre de cacahuète (marque Dakatine ou Skippy’s) :
On le trouve en supermarché et épiceries exotiques au prix de 3.20€ les 500g. C’est LA pâte préférée des américains.
On l’aime : car sont goût est fort en cacahuète, légèrement granuleux mais ultra fondant !
Ses moins : Les calories. Il y a 587kcal pour 100g de beurre de cacahuète contre 544kcal pour 100g de Nutella. Ça se joue donc serré, mais Nutella l’emporte.
Ses plus : Il se cuisine aussi bien sucré que salé (pensez au poulet aux cacahuètes).

Le Philadelphia au Milka :
On le trouve en supermarché au rayon frais depuis mars 2012 seulement au prix de 2.09€ les 150g.
On l’aime : car c’est frais et pour son goût de chocolat au lait et caramel.
Ses moins : sa texture tel un « fromage-gel » frais est un peu déconcertante. C’est aussi très sucré.
Ses plus : on peut le déguster sans culpabiliser car il ne contient que 300kcal pour 100g, argument de choc contre Nutella (544kcal/100g) !

Pietra de Pierre Hermé :
Commercialisée à partir de la rentrée seulement, on a eu le privilège de la tester ! Goût praliné-noisette avec des éclats de noisettes caramélisées, c’est LA pâte à tartiner des fins gourmets !  Vendue 15€ les 220g elle sera disponible dans les boutiques de Pierre Hermé ou en ligne à www.pierreherme.com.
On l’aime : pour ses éclats de noisettes caramélisés et son goût praliné.
Ses moins : son prix et la fine couche d’huile sur le dessus de la pâte : il faut évidemment la mélanger avant de consommer, ça la rend aussi un peu plus facile à manier (sa texture est plus compacte que celle du Nutella).
Ses plus : des ingrédients de qualité, chocolat amer et noisette du Piemont s’il vous plaît !

Turrodelia de Jijona (marque Coloma Garcia) :
On la trouve seulement dans une boutique de spécialités espagnoles à Paris (Ibérique Gourmet), et elle a de quoi devenir addict !
On l’aime : pour son goût d’amande pas totalement lisse et  sa texture hyper crémeuse.
Ses moins : point faible de toutes les pâtes à tartiner mais particulièrement celle-ci, elle peut être écœurante. On la trouve aussi un peu trop liquide. Son prix : 9,50€ les 200g.
Ses plus : on peut faire des pâtisseries originales avec : crème pâtissière, tuiles etc.

Voilà de quoi varier les plaisirs sucrés de ceux qui en ont marre du Nutella, qui sont allergiques aux noisettes, ou qui déteste le chocolat !